茶香引客来 迈向绿富美

　　茶香四溢、竹林成荫、白瀑悬挂、泉水潺潺……潮州市潮安区凤凰镇东南方向的叫水坑村，地处高山密林之中，溪涧流水在山谷中回荡悠扬，村子因此得名。

　　叫水坑村平均海拔达到760米，有粤东保存最完好的600亩原始森林和1400亩独具特色的毛竹林，是国家森林乡村、省首批文化与旅游特色村，也是土地革命时期浮凤苏区的重要根据地，至今仍保留着潮澄饶革委会旧址、红军洞等多处红色遗址。在这里，村民以种养单丛茶和经营农家乐为业，在这片得天独厚的土地上采茶炒茶、勤劳致富。

　　依托这些宝贵财富，叫水坑村在不断推动茶产业发展的同时，多元开拓乡村旅游，为当地经济注入新活力，令这一和美乡村展现出“绿富美”的崭新面貌。近日，叫水坑村入选省“百千万工程”典型培育村。

　　文：林楚楚

　　茶旅融合焕发活力

　　外出青年回乡创业

　　叫水坑村耕地面积仅有83亩，而山地面积达3382亩。据村委会工作人员林颖介绍，村民原先从事毛竹生产和竹器加工，竹业收入占总收入的40%，使其成为广东省毛竹生产基地之一。随着环保意识的提高，后期村民不再砍伐竹林，转而将茶产业作为叫水坑村的主要经济来源。

　　为了进一步推动茶产业发展，叫水坑村实施茶产业提升工程。村委会向茶农发放购买制茶农具的全额补贴，解决村民缺乏生产资料的难题。同时，投入280多万元修建了超过10公里的茶园机耕路，使茶农的茶园管理更加便捷高效，每年可为茶农增收60多万元。

　　叫水坑村还投资100万元建设了水利灌溉工程，大幅提高茶园的灌溉效率，并投资50万元建设茶叶加工厂，打造当地的茶叶品牌。此外，该村按照“公司+专业合作社+基地+农户（脱贫户）”的经营模式，与天池茶业合作建设产业园，规模种植茶叶200亩，并由天池茶业派遣专家开展茶叶技能培训，向村民传授先进种茶经验。

　　近年来，叫水坑村茶产业发展迅速，村内约450亩茶园年产1.5万公斤茶叶。由于地处光照充足、雨水丰沛的凤凰山区，加之海拔适宜，叫水坑村所产茶叶品质优良，备受市场青睐，茶叶整体品质居于中上水平。

　　“茶产业的发展不仅带动了村民收入增长，还为叫水坑村带来了更多就业机会。越来越多的村民转行从事茶叶种植和加工，并且逐渐形成了一个茶叶产业链，为叫水坑村带来可持续的发展。”林颖向笔者介绍。

　　茶产业发展起来后，许多年轻人“回流”家乡寻求发展。“我在外工作了10多年，看到村里的发展越来越好，所以想回家创业。”回乡创业青年林晓庆在村里搭建茶旅客栈，第二期客栈还提供露天平台，游客可以在天台休闲、阅读或品味当地美食。

　　客栈周围的环境优美，有茶山环绕，清新的空气和鸟语花香，让人怡然自得。林晓庆一家也在销售单丛茶。“以旅促茶，让全村村民共同增加收入。”这是林晓庆的心愿。

　　自然风貌保留完好

　　乡村旅游蓬勃发展

　　大自然之所以美丽，是因为其保持着原始状态，叫水坑村便是如此。该村是凤凰镇内为数不多没有经过特意开发或人为改造，也没有乱开荒的村庄，仍保留着天然纯粹的面貌，村内有大量原始植被，深受游客喜爱。

　　叫水坑村林地面积近5000亩，其中密林面积近2000亩。特别是鹤顶山周围500亩原始森林，从未开采砍伐过。在这片森林中，有400亩古树林，古树林均有逾300年的树龄，其中一棵梨树树龄已近700年。这种自然的原始状态不仅让人心旷神怡，也让人感受到大自然的独特魅力。

　　除了丰富的植被，叫水坑村周围的森林中还有各种野生鸟兽，如斑鸠、鹧鸪、山鸡、彩雀、画眉、野兔等。这些野生动物在村庄附近频繁出没，为游客带来无尽的惊喜。在叫水坑村的四周，1500亩连片的毛竹林也令人目不暇接。毛竹林的景色非常壮观，是一个绝佳的拍照胜地。此外，村庄下游一条落差达15米的瀑布，也是吸引游客前来探访的动力之一。

　　由于拥有良好的生态环境和丰富的旅游资源，叫水坑村逐渐成为潮州备受欢迎的旅游观光胜地。“来到这里可以放松身心，呼吸新鲜的空气，欣赏大自然的美丽，感受生命的力量。”一名游客告诉笔者。

　　因其地势险要，叫水坑村曾在历史上成为潮澄饶红色根据地的重要活动中心。1934年，潮澄饶县革命委员会在叫水坑内峎村成立公厅，并在半山处建立了县委印刷所。村民为革命军队提供了竹制军壶、斗笠、草鞋、草药等物资，为抗日韩江纵队凤凰山游击队提供了有力的后勤保障。

　　为保护和传承这段历史，叫水坑村村委会筹集100多万元资金，修缮潮澄饶县革命委员会旧址，并配套“潮澄饶县革命委员会成立旧址”专题展馆。这座占地面积400平方米的建筑采用土砖瓦结构，呈现出“四点金”格局的特点。

　　通过修缮，叫水坑村保留了潮澄饶红色根据地的历史遗迹，并通过专题展馆向游客和后代传递着这段重要的历史记忆，现已成为乡村旅游“网红打卡地”。

　　进村公路畅通便民

　　数字赋能乡村治理

　　发展文旅，配套设施是重中之重。近年来，潮州首条“四好公路”在叫水坑村通车，不仅方便了村民出入，也为该村打通了文旅发展之路。

　　“以前进出村子很不方便，现在有了这条宽敞平坦的公路，我们出行方便多了！”叫水坑村的一名茶农说，进村唯一公路的建成，缩短了村民的通勤时间，也利于当地茶叶的运输和销售。

　　这条宽5米的柏油公路，为叫水坑村村民带来更加便捷和安全的出行体验。不仅如此，为增加夜间行车的安全性，公路每隔25米设置了自动化路灯照明系统，同时标识牌、路面标线、道路反光镜和防护栏等一应俱全，为过往的车辆和行人提供了全方位保障，村道山体也因此得以加固并始终保持绿化美化。

　　走进叫水坑村可以看到，村内多处旅游公厕建设风格与村原始生态相融合，内部设施按国家旅游厕所标准配置，为游客提供舒适便捷的服务。此外，还配备了微型消防车、配套游客服务中心、村健身广场、村史馆（革命会址）、服务驿站、卫生站、垃圾分类收集点、医疗急救点、治安工作站、竹艺文化创意室、景观平台以及2个专用停车场等设施。

　　公共基础设施越来越完备，信息基础设施也在不断完善。过去，叫水坑村在乡村治理、兴农建设、惠民服务、乡村文化建设推动等方面主要依赖传统的走访、纸质宣传等方式。如今，该村引入了“村村享—数字乡村”微服务平台，成为潮安区首个数字乡村，实现了乡村治理的数字化和智能化。

　　“村村享—数字乡村”平台提供村情村务、办事指南以及农技学堂等模块，方便村民及时了解和办理相关业务，或是在平台上学习多种植物的种植技术。值得一提的是，平台还提供“随手拍”功能，叫水坑村村民可以将村里存在的问题拍照上传，如违规搭建、垃圾乱堆、车辆乱停等，从而实现人人参与乡村治理。

　　“如同村里的‘千里眼’‘顺风耳’，为村民和游客的出行安全保驾护航。”叫水坑村党支部书记林泽程坦言，该平台让村内的环境和治安状况尽收眼底，是赋能平安乡村的重要手段之一，利用AI智感安防，对村内重点场所进行实时监测，实现客流分析监控。一旦发现有人员聚集等危险状况，平台会自动发出警告，并及时调度人员处理，极大提高了村里的治理效率。